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北方钓鱼台烹饪学校
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长沙北方钓鱼台烹饪学校
三年制专业  (大专)
御宴大厨金典西点川湘大厨
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    以培养初、中、高级烹饪人才为目标,培养能够掌握钓鱼台菜、市场流行菜、中西面点等制作技术,且具备厨房管理、餐饮管理、酒店管理等
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    以培养精通西点制作、懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标,通过三年的学习熟悉掌握各项西点相关技能与知识,常见的……
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    以培养初、中、高级烹饪人才为目标,培养能够熟练制作传统湘菜川菜、新派菜、市场流行菜,掌握中西面点、各类火锅、卤水、烧烤……
两年制专业  (中专)
精品西点湘菜大厨
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    以培养精通西点制作、懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标,通过两年系统的学习,熟练掌握烘焙技能技术……
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    以培养精通西餐制作,懂经营、善管理、并具备创业能力的人才为目标。经过两年的系统学习,熟练掌握各国传统菜,了解流行菜,精通……
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    以培养初、中、高级烹饪人才为目标,培养能够掌握钓鱼台菜、市场流行菜、中西面点等制作技术,且具备厨房管理、餐饮管理、酒店……
一年制专业
湘川精英西餐精英西点精英
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    以培养初、中、高级烹饪人才为目标,培养能够熟练制作传统湘菜川菜、新派菜、市场流行菜、各类火锅、卤水、等制作技……
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半年制专业
湘川专修西点专修西餐专修
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    以培养湘菜川菜大厨为目标,培养能够熟练制作传统川菜湘菜、新派菜、市场流行菜等制作技术,培养能胜任星级酒店、餐饮酒楼……
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    以培养精通西点制作、懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标,通过3个月的强化学习,熟练掌握烘焙技能技术,蛋糕裱……
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    以培养掌握西餐制作,懂经营善管理,并具备创业能力的人才为目标,通过系统的学习各类刀具的使用及炉台操作规范,掌握常见……
热门专业  (一技之长  立足社会)
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