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北方钓鱼台烹饪学校
北方钓鱼台烹饪学校
长沙北方钓鱼台烹饪学校
  • 钓鱼台名厨教学


    各学期均有钓鱼台国宾馆
    名厨大师进行讲座.
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  • 传授钓鱼台菜


    学生系统学习并通过考核合格后即可深造钓鱼台菜制作工艺.
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  • 传授中国八大菜系


    烹饪基本工、热菜技能、雕刻、果盘设计、特色流行菜、八大菜系各风味.
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  • 传授中西面点


    中点基础、西点基础热菜综合训练、中点提高、西点提高、西餐基础.
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  • 第一阶段

    实践课程:熟练掌握烹饪基础刀工、勺工、翻锅、烹饪原料学;传统菜;卤菜凉菜制作、军训。
    理论课程:烹饪概论、烹饪原料学。
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  • 第二阶段

    实践课程:烹饪工艺;流行菜、宴席知识、传统宴席制作、中西面点、火锅、创意组合雕、花色拼盘等。
    理论课程:烹饪工艺学、中西面点技术、烹饪工艺美学。
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  • 第三阶段

    实践课程:经典名菜、大师创新菜、新派凉菜制作、药膳食疗菜、西式面点、西式面点工艺学。
    理论课程:烹调工艺学、中西面点技术、烹饪营养与卫生。
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  • 第四阶段

    实践课程:中式、西式各类烧腊制作;中式火锅制作;西餐制作;餐饮管理。
    理论课程:餐饮管理、职业素养与职业指导。
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  • 雄厚的师资力量

  • 星级酒店就业

  • 可考取大专学历

  • 情景化教学模式

  • 多媒体现代化教室

  • 学习以实操为主

  • 星级酒店就业

    学生毕业经过考核合格后,推荐到国内星级宾馆、酒店、大型知名餐饮、酒楼等后厨相关餐饮工作岗位.
  • 免费多次就业机会

    通过设在全国庞大的就业网络,免费、负责任的为学生提供多次就业机会.
  • 就业跟踪服务

    学生就业后,学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件.
  • 创业帮扶

    学校设有创业孵化机构,专家团队根据创业所在地消费人群的习惯、口味、运营等等环节提供帮助.
长沙北方钓鱼台烹饪学校
您可以选择您感兴趣的专业,获取相应的学费
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